"Sobrevientes unidos por la paz y reconciliación del Cauca", es el slogan con el que las víctimas del conflicto armado mostrarán sus productos alimenticios en el reconocido evento gastronómico de la ciudad blanca.

El XVII Congreso Gastronómico de Popayán, que se llevará a cabo del 5 al 8 de septiembre en la capital del Cauca, permitirá que los sobrevientes víctimas de la guerra, ahora empresarios, puedan ofrecer una serie de variados productos, que en su mayoría representan la gastronomía típica de la región.

En el estand 69, los visitantes encontrarán una serie de muestras alimenticias como bocadillos, postres y demás platos que harán las delicias de turistas y payaneses.

Gracias a la articulación entre la Unidad para las Víctimas, la Gobernación del Cauca y el cooperante internacional The Polus Center, hoy los sobrevivientes empresarios podrán participar de este destacado evento, el cual recibe anualmente a miles visitantes.

"Es de gran motivación ver cómo los empresarios sobrevientes del conflicto armado, hoy pueden dar a conocer todo el esfuerzo y dedicación para su superación, resaltando el trabajo en equipo y el aprovechamiento de las herramientas brindadas por el estado para forjar emprendimiento. La Unidad para las Víctimas, seguirá apoyando todos los procesos que permitan a esta población reintegrarse de forma positiva y productiva a la sociedad, aportando además en la construcción de nuestro país”.

(Fin/MMV/LMY)